Специалисты швейцарской фирмы "Кавиар хаус", специализирующейся на поставках провианта к столу миллионеров, пришли к выводу, что лучший способ хранить шампанское - это уложить его на большой глубине на дне Балтийского моря.
К рождественским и новогодним празднествам эта фирма предлагает шампанское урожая 1907 года, по цена одной бутылки - от четырех тысяч долларов США. В погребах фирмы находятся 2000 бутылок прекрасно сохранившегося 92-летнего шампанского, которое предполагается распродать к встрече 2000 года. Именно эти две тысячи бутылок, предназначенные для российской царской семьи, сохранились на борту шведского сухогруза, торпедированного в Балтийском море во время Первой мировой войны немецкой подводной лодкой. Несмотря на свой практически столетний возраст, шампанское не помутнело и сохранило свой вкус, чуть более сладкий, чем у современного.
