Молотый кофе, как утверждают ученые в Австралии, служит прекрасным фильтром, очищающим воду от содержащихся в ней вредных тяжелых металлов.

Совместно с коллегами из США и Чили исследователи в австралийском Институте земли и воды установили, что в отфильтрованных крупицах молотого кофе остается от 78% до 90% вредных тяжелых металлов. В растворенном состоянии медь, свинец и другие токсичные металлы попадают в воду из водопроводных труб, емкостей водохранилищ и из природных источников. И пить воду в виде заваренного кофе становится куда безопаснее, отмечает ИТАР-ТАСС.

Ученые допускают возможность того, что чайные листья или пакетики с заваркой чая могут также "оттягивать" тяжелые металлы из воды, однако не столь эффективно как молотые зерна кофе.