Возможность длительное время сохранять жизнеспособность клеток, находящихся в состоянии глубокой заморозки или обезвоживания, появляется при использовании углевода трегалозы, а проще говоря сахара.
Углевод трегалозы, содержащийся в бактериях, грибах, водорослях и других примитивных организмах, позволяет им легко переносить действие низких температур и восстанавливаться после практически полной потери воды. Дальнейшее развитие метода, предложенного американскими учеными в журнале "Nature Biotechnology", может привести к разработке эффективного и надежного способа длительного сохранения клеток и тканей человеческого организма, что даст толчок дальнейшему развитию трансплантологии - науки о пересадке органов.