30.03.2000, 11:49
Избыток соли в пище увеличивает риск возникновения катаракты - заболевания, приводящего к снижению остроты зрения.
Австралийские ученые в исследовании, результаты которого опубликованы в "American Journal of Epidemiology", утверждают, что соль имеет как прямое, так и опосредованное отрицательное влияние на глаза. Ученые обследовали более трех тысяч мужчин и женщин в возрасте от 47 до 49 лет, и у 160 человек была выявлена скрытая катаракта. Исследователи обнаружили, что имеется зависимость между высоким употреблением соли и развитием катаракты.
Катаракта - это помутнение хрусталика, главной преломляющей среды глаза. Заболевание является одной из основных причин приобретенной слепоты.
