По мнению британского ученого Патрика Бэйтсона, генетически модифицированное мясо может появиться на прилавках магазинов в течение следующих 10-15 лет.
Бэйтсон считает, что исследователям имеет смысл продолжать попытки вывести цыплят, которые будут устойчивы к сальмонелле, и крупный рогатый скот, который будет давать нежирное мясо.
Бэйтсон, который возглавляет усилия британских ученых по созданию генетически модифицированного мяса, полагает, что потребители благосклонно отнесутся к таким продуктам, если будут получать максимально полную информацию о них.
Ученый также опроверг предположения, что исследования, связанные с созданием генетически модифицированных продуктов, могут привести к появлению "монстров". Бэйтсон считает, что эти исследования обогатят новыми знаниями медицину, сельское хозяйство и биологию в целом, поскольку позволят изучить методы предупреждения и лечения многих заболеваний, в том числе рака. Об этом сообщает агентство "Reuters".
