Популярнейший латвийский алкогольный напиток "Рижский черный бальзам" празднует 250-летие.
Согласно легенде, в середине XVIII века во время посещения Риги российской императрице Екатерине Второй сделалось дурно: начались боли в животе. Вызвали лекаря. Дрожа от стража, он приготовил микстуру из трав и кореньев. Глотнув ее, царице полегчало. Чудодейственный напиток она нарекла "Рижским черным бальзамом".
Официально создателем "Рижского черного бальзама" считается рижский аптекарь Абрам Кунце, переработавший старинный рецепт водочного настоя лечебных трав. В 1752 году напиток был представлен Екатерине Второй, которая дала положительную оценку "Чудо-бальзаму".
Правами на производство "Черного рижского бальзама" с конца XVIII века до Второй мировой войны владели прибалтийские немцы Вольфшмиты. Тайну же изготовления напитка хранили работавшие у Вольфшмитов представители династии мастеров Фрадеров, которые в 1939 году уехали в Германию, увезя рецептуру бальзама. Однако в начале 50-х годов прошлого столетия специалисты предприятия по изготовлению алкогольных напитков "Латвияс балзамс" возродили "Рижский черный бальзам".
Ежегодно в Латвии продается более 50 тыс. гектолитров "Рижского черного бальзама". Он экспортируется в Литву, Эстонию, Россию, Белоруссию, Израиль, США и Данию. В следующем году планируется число стран, куда будет экспортироваться "Рижский черный бальзам", увеличить, а также значительно расширить его продажу на восточном рынке. Об этом сообщает РИА "Новости".
