Китайские повара на многое готовы пойти, чтобы удовлетворить взыскательные вкусы своих клиентов, и новый ингредиент, который они начали использовать в своих блюдах лишний раз подтверждает их репутацию величайших кулинарных экспериментаторов.
Один из ресторанов в южной провинции Хунань ввел в свое меню блюда, в процессе приготовления которых используется женское грудное молоко. Посетителям ресторана уже были предложены два новых блюда - моллюски и окунь, тушеные в грудном молоке.
Ресторан, находящийся в столице провинции городе Чанша теперь намерен открыть свой филиал в процветающей свободной экономической зоне Шэньчжэнь, расположенной рядом с Гонконгом.
Его повара собираются создать банкетное меню из 108 блюд, приготовленных из грудного молока. Такой банкет обойдется примерно в 280 тысяч юаней, то есть $33 тысячи.
Молоком, из которого сейчас готовятся эти блюда, ресторан снабжают шесть деревенских женщин, которые сейчас выкармливают грудью собственных детей. Об этом сообщает BBC.
