Продолжительное голодание может замедлять процесс развития рассеянного склероза и прочих аутоиммунных болезней.
Об этом свидетельствуют результаты экспериментов, выполненных учеными из неапольского университета имени Федерико II. Мышам с искусственными вызванными симптомами рассеянного склероза не давали никакой пищи в течение 48 часов, что в переводе на человеческую физиологию соответствует недельному воздержанию. Оказалось, что жировая ткань этих животных сократила выработку гормона лептина, избыточная концентрация которого пагубно влияет на состояние больных с патологиями иммунной системы. В итоге у подопытных мышей симптомы рассеянного склероза стали менее явными, нежели у мышей, которые получали нормальные рационы. Об этом сообщает "Радио Свобода".
