Строго вегетарианская диета, богатая растительными волокнами и стеринами, всего за месяц может на треть снизить резко повышенный уровень липопротеинов низкой плотности.

Таковы результаты клинического эксперимента, который провели канадские врачи. Липопротеины низкой плотности обычно называют "плохим холестерином", поскольку они принимают непосредственное участие в процессах склеротизации кровеносных сосудов. Об этом сообщает "Радио Свобода".