Шоколад является производным от древнего шоколадного пива

Современный шоколад ведет свою историю от древнейшего алкогольного напитка - шоколадного пива, которое варили жители Центральной Америки еще во втором тысячелетии до нашей эры.

Об этом говорится в работе профессора американского Корнельского университета Джона Хендерсона.

Во время археологических работ на территории современного Гондураса он получил доказательства того, что шоколадное пиво появилось, по крайней мере, в 1150 году до нашей эры. Это подтвердил химический анализ внутренних стенок особых глиняных чайников, которые обнаружили ученые - алкогольный напиток готовился на основе какао-бобов с добавлением ферментов. Об этом сообщает ИТАР-ТАСС.