Теперь, для укупорки шампанского от Киевского завода шампанских вин "Столичный" будет использоваться новая фирменная пробка с изображением логотипа предприятия, изготовленная специально для КЗШВ крупнейшей португальской компанией "Amorim Revestimentos".
При изготовлении пробки используется высококачественное сырье . кора пробкового дуба, которая перед непосредственным ее применением проходит многочисленные стадии обработки. В общем, весь процесс занимает более года: полученная пробка, в течении шести месяцев сушится на плантациях, еще в течении полугода проходит обработку на заводе, после чего, месяц выдерживается в специальном, изолированном от света помещении. Кроме того, уже готовые пробки подвергаются тщательным проверкам: микробиологическим, органолептическим, геометрическим и функциональным.
Киевский завод шампанских вин "Столичный" всегда использовал корковую пробку в большинстве своих линеек игристого. Именно корковая пробка обеспечивает оптимальные условия для хранения вина, позволяя ему "дышать", что способствует улучшению вина и обретению им определенных вкусовых качеств. А в случае с шампанским, качественная корковая пробка предотвращает потерю давления газа в бутылке, для того, чтобы сохранить свойства напитка в течении длительного времени.
Наиболее качественной считается пробка, снятая со 150-летнего дерева. Процедура снятия коры проделывается вручную квалифицированными специалистами и только в определенное время года.
По материалам пресс-релиза ЗАО "Киевский завод шампанских вин "Столичный".
