18.08.2008, 16:09
Один из самых влиятельных ресторанных путеводителей в мире "Мишлен" намерен выпустить справочник о ресторанах и шеф-поварах Гонконга.
Гонконгский департамент туризма приветствует это намерение, однако ряд экспертов выразили опасение, что сотрудники "Мишлена" будут оценивать китайскую кухню по европейским стандартам.
В прошлом году "Мишлен" выпустил книгу о ресторанах Токио. Путеводитель отметил 8 токийских ресторанов тремя звездочками, 25 - двумя и 117 - одной. Об этом сообщает "Радио Свобода".
