Ресторан быстрого обслуживания под названием "Самтаесун" открыт в Пхеньяне при содействии сингапурской компании, которая обучила корейский персонал и предоставила оборудование.
"Самтаесун" стилизован под предприятия быстрого питания, которые можно встретить во всем мире, правда, меню ресторана состоит из блюд национальной кухни. Возможно, в ближайшем будущем в список блюд добавятся круассаны и хот-доги, но исключительно под корейскими названиями.
Специалисты считают, что еда в этом ресторане будет недоступна для обычного гражданина. Небольшое блюдо из рубленой говядины с булочкой стоит в нем $1,7, что составляет половину ежедневного дохода среднестатистического северного корейца.
Интересно, что это не первая попытка северокорейских властей приобщить свой народ к кулинарным традициям других стран. Так, в марте 2009 г. в Пхеньяне открылся итальянский ресторан. Повара, работающие в нем, прошли обучение в Италии, а некоторые пищевые ингредиенты импортируются прямо из Европы.
Современный fast-food начал завоевывать мир без малого 100 лет назад, когда в 1912 г. в США открылся первый ресторан в виде автомата, кафетерия с витринами и механизмом для приемки монет. С того времени рестораны быстрого питания появились во всех уголках Америки и Европы и стали чрезвычайно популярны. Вообще же такой вид услуг, как недорогая еда быстрого приготовления, ввели в обиход еще древние римляне. В каждом древнеримском городе были закусочные базары, где торговали всевозможными кушаньями.
Официальной идеологией КНДР являются идеи чучхе, которую ее создатели определяют как "философскую идеологию, в фокусе внимания которой стоит человек". Об этом сообщает РосБизнесКонсалтинг.
