Американский пищевой гигант компания PepsiCo приступает к производству нового поколения пищевой соли, которая имеет особый механизм растворения в человеческом организме.

Уже названная "дизайнерской", соль имеет особую кристаллическую структуру. В результате она практически полностью растворяется во рту. Традиционная поваренная соль только на 20% растворяется в полости рта, давая ощущение вкуса. Все остальные 80% поступают в желудок, а затем во внутренние органы.

Избыточное потребление соли часто вызывает повышенное давление в сердечно-сосудистой системе человека. В современной науке нет единого мнения относительно наиболее оптимального уровня суточного потребления соли. Называется цифра от 2,5 до 5 грамм. В современном западном обществе человек в среднем потребляет в день около 10 граммов соли. Об этом сообщает ИТАР-ТАСС.