Общественное объединение по защите прав потребителей "Научно- исследовательский центр независимых потребительских экспертиз "ТЕСТ" проанализировал вареную "докторскую" и "брауншвейгскую" колбасу, а также "российский" и "голландский" сыр, которые украинцы часто покупают для бутербродов.
Всего было протестировано 8 марок "докторской" колбасы, 9 марок "брауншвейгской" колбасы, а также по 8 производителей "российского" и "голландского" сыров.
"Брауншвейгская" колбаса "порадовала" результатами проверок по составу, ГМО и бенз(а)пирена. Так ни один из образцов ("КАМО", "Панська", "Щирий кум", "Луганские деликатесы","Ятрань","Алан, "Фарро Кременчукмясо", "Полис" и "Глобино") не содержал ГМО. Кишечная палочка была обнаружена в колбасе "Щирий кум". Два образца имели проблемы с жирностью.
В результате общая оценка "плохо" у "брауншвейгских" колбас "КАМО", "Панська", и "Щирий кум". "Отлично" получили "Луганские деликатесы", "Ятрань", "Алан", и "Фарро Кременчукмясо". У "Полис" общая оценка "хорошо", что совпадает с оценкой по органолептике.
У "Докторских" колбас плохих оценок больше. Половина из них содержала кишечную палочку. Это колбаса "Алан", "Дружба народов", "Поліс", и "Horeca select". По жирности многие производители указали конкретную цифру и "не попали" в нее ("Алан", "Ідекс", "Дружба народов", "Поліс" и "Луганські делікатеси"). Кроме этих показателей во всех "докторских" колбасах проверили состав. В результате было установлено, что основу составляет кутерованный(измельченный) фарш. Соя, крахмал и карагенан присутсвовали только в следовых количествах. За исключением колбасы "Ідекс", где обнаружено 1,6% сои, незаявленной в составе.
Кишечная палочка "поселилась" в сырах "Звягель" и "Бабусин сир". Кроме того, в "Звягеле" было обнаружено 88% немолочного жира, о котором производитель умолчал.
В результате у "Голландских" сыров оценку "очень плохо" получил "Звягель", "плохо" - "Бабусин сир". Остальные общие оценки позитивные и совпадают с оценками по органолептике. "Отлично" получили сыры "Шостка", "КОМО", "Роси", "Клуб сыра".
У "Российских" сыров проблемы оказались другие. Три сыра: "Коляда", "Пирятин" и "Тульчинка" забраковали специалисты во время дегустации, поскольку они имели вкус и запах, нетипичный для "российского" сыра.
В результате у сыров "Коляда", "Пирятин", "Тульчинка" оценки "плохо". Общие оценки "отлично" - у "Шостка", "Бабусин сир". "Хорошо" - у " Звенигора", "Роси" и "Славия". Об этом сообщает УКРИНФОРМ.
