Крупнейшая в мире ярмарка биопродуктов Biofach открылась 13 февраля в Нюрнберге. Свою продукцию представили более 2400 экспонентов из 86 стран мира.
Выступивший на церемонии открытия экспозиции президент Международной федерации движений экологического сельского хозяйства IFOAM Андре Лей отметил, что такое большое число участников свидетельствует о возрастающей роли рынка биологических продуктов. Отрасль вносит все больший вклад в решение глобальных проблем, особое значение сейчас приобретает обеспечение в долговременной перспективе благосостояния людей, а также социальной справедливости, подчеркнул глава IFOAM.
В Германии продукция с пометкой "био" пользуется все большим спросом. По данным Союза производителей экологически чистых продуктов питания B"OLW, продажи сертифицированных товаров в минувшем году по сравнению с 2011 годом возросли на 6%, их было продано на общую сумму 7,04 миллиарда евро. Доля биопродукции на рынке сельскохозяйственных товаров в 2012 году по сравнению с предыдущим годом увеличилась с 3,7% до 3,9%. "Спрос на экологически чистое продовольствие высок, как никогда", - заявил управляющий делами B"OLW Александр Гербер. По данным федерального министерства защиты прав потребителей, продовольствия и сельского хозяйства, в настоящее время в Германии в продаже находятся более 66000 видов продуктов с отметкой "био". Об этом сообщает Deutsche Welle.
