Министерство аграрной политики и продовольствия Украины и Государственная служба статистики фиксируют снижение цен на овощи. Ситуация на рынке овощей в Украине на сегодня остается стабильной. Кроме этого, в стране созданы все предпосылки, чтобы такая ценовая ситуация сохранилась и в дальнейшем.
Цена на любой продукт формируется в зависимости от предложения и спроса. Так, в последние годы украинцы стали потреблять больше овощей. В 2012 году потребление составило 162 килограмма на человека против 153,8 в 2011 году. При этом предложение рынка существенных изменений не претерпело.
Для того же, чтобы цена оставалась стабильной, правительство инициировало ряд мер, направленных на развитие продовольственной инфраструктуры. Так, уже сейчас в Украине активно работают 3 оптовых рынках сельскохозяйственной продукции. Кроме того, до 1,4 миллиона тонн увеличились емкости картофелехранилища, до 0,9 миллиона тонн - овощехранилищ. То есть рынок картофеля и овощей становится все более организованным - увеличивается насыщение рынка, устранены целый ряд посредников в цепочке продвижения продукции.
Текущие розничные цены на картофель и овощи, по оценкам экспертов, вполне мотивированы. Одновременно оценкам консалтинговых компаний о росте оптово- отпускных цен на картофель и овощи, т.е. цен производителей, противоречить не стоит. Так, цены производителей и по данным Министерства вполне приличны и обеспечивают достаточный уровень эффективности для производителя. Это связано, прежде всего, с активизацией внешних потребителей. При этом, благодаря принятым мерам, снизилась именно маржа розничных сетей.
На сегодня можно констатировать, что высокие цены, например, на картофель, зафиксированы в Севастополе - средняя цена - 2,88 грн./кг, и в Киеве - 2,49 грн./кг. При этом, низкие цены на этот вид продукции в Волынской - 1,09 грн./кг, Житомирской - 1,34, Ровенской - 1,42 и Черниговской областях - 1,44. При этом, средняя цена по Украине составляет 1,82 грн./кг, что на 8,1% ниже соответствующей цены прошлого года.
Еще одним примером могут служить цены на лук. Средняя его стоимость составляет 1,85 грн./кг и является на 14,7% ниже, чем прошлогодняя на соответствующую дату. Опять же, в Севастополе репчатый стоит 2,70 грн./кг, Украине - 2,70 грн., и Донецкой области - 2,69 грн. При этом в Кировоградской области - 1,39 грн./кг, Житомирской - 1,50, Волынской - 1,55, и Херсонской - 1,64 грн. за 1 килограмм.
Также нужно подчеркнуть, что данные Минагрополитики и Государственной службы статистики относительно ценовой политики на овощную продукцию совпадают. Оба учреждения фиксируют снижение цен.
Инф. пресс-службы Министерства аграрной политики и продовольствия Украины.
