Ученые приготовили первый в мире синтезированный в лаборатории гамбургер.
Первый в мире синтезированный в лаборатории гамбургер, который был представлен 5 августа на пресс-конференции в Лондоне, является частью проекта, финансируемого одним из создателей американской корпорации Google Сергеем Брином.
Ученые исследовательского института Нидерландов превратили клетки коровы в мышечную массу и сделали из нее котлету. На этот научный проект было потрачено 215 тысяч фунтов стерлингов.
По словам Брина, если исследование будет иметь успех, то оно может изменить мир.
По мнению ученых, примененная ими технология могла бы помочь решить такую проблему мирового масштаба, как рост спроса на мясные продукты питания. Ученые также говорят, что эта технология может позволить уменьшить стоимость производства мяса.
Критики проекта с ними не согласны. Об этом сообщает ВВС.
