Ученые Бостонского университета из США по результатам своих исследований сделали вывод, что регулярное поступление в организм с пищей витамина Е существенно улучшает состояние иммунной системы пожилых людей.

Если организм человека начинает получать витамин Е в достаточном количестве, то содержание в крови Т-лимфоцитов увеличивается в среднем более чем на 50%. Т-лимфоциты являются разновидностью белых кровяных клеток, которые обезвреживают проникающие в организм возбудители болезней. У людей пожилого возраста снижается количество активных Т-лимфоцитов, и поэтому им необходимо употреблять в пищу продукты, богатые витамином Е, к которым относятся соевое, кукурузное и подсолнечное масла, горох, облепиха. Об этом сообщает InfoArt News Agency.