Ученые Института орошаемого земледелия Украинской академии аграрных наук (Херсон) вывели новую крупяную культуру - сориз, которая становится все более популярной у украинских сельхозпроизводителей.
Сориз объединяет в себе биологические особенности сорго и продовольственную ценность риса. Крупа сориза уже есть в продаже в Херсоне и пользуется у покупателей спросом.
Уже сейчас может идти речь о полном вытеснении на полях Украины вьетнамского риса украинским, так как посевы сориза стойко выдерживают сухой и жаркий климат Причерноморских и Приазовских степей, могут подолгу расти без дождей и без полива, и даже на неорошаемых землях дают высокие урожаи. На сегодняшний день этой культурой в Херсонской области засеяно 4 тыс. га сельхозугодий. По себестоимости выращивание сориза обходится почти в два раза дешевле, чем производство риса, сообщает информационное агентство "Украинский Финансовый Сервер".
