У перца сорта Теспур, растущего в провинции Ассам, на 50% больше активной составляющей, капсаицина, чем в знаменитом мексиканском чили-перце Савина Хабанеро, до сих пор считавшемся самым острым в мире.

По словам местных поваров, перец такой острый, что даже вода не помогает остудить жжение во рту, здесь могут помочь только молочные продукты.

Насыщенность перца чили была обнаружена в военной исследовательской лаборатории во время экспериментов по производству нового типа слезоточивого газа, основанного на древне-индийском методе самозащиты, который применяли женщины, бросая порошок чили в глаза нападавшего. Об этом сообщает BBC.