30 января группа влиятельных ученых-диетологов обратилась к британцам с призывом сократить потребление пищевой соли.

По мнению специалистов, избыток соли в организме человека резко увеличивает угрозу инфаркта и инсульта.

Сейчас ежедневно каждый британец потребляет в среднем 10 граммов пищевой соли. Ученые считают, что человек может без всякого ущерба для своего образа жизни и здоровья сократить этот уровень на треть. Но идеалом было бы уменьшение количества суточного потребления соли наполовину - до 5 граммов. Однако сделать это будет крайне сложно, так как современная западная кухня, в которую входит большое количество полуфабрикатов, предусматривает присутствие в пище значительного количества соли и сахара. Об этом сообщает радио "Эхо Москвы".