Ученые из университета Флориды озаботились созданием новой разновидности персика - с твердой кожурой. Правда, в основе лежал известный еще в древности сорт персиков, выращивавшийся специально для китайских императоров, чтобы они могли есть фрукт, не опасаясь запачкать одежду.
Этот персик отличался от обычных тем, что имел плоскую блюдцеобразную неправильную форму. Флоридские умельцы прибавили к этому сорту ген твердости. В результате получился плод, настолько напоминающий по внешнему виду НЛО, что он так и назван. Смысл этого исследования в том, что новый сорт можно оставлять на дереве для дозревания, а затем транспортировать уже в зрелом виде, что невозможно для обыкновенных персиков, которые не выносят даже непродолжительной транспортировки. А изначальный китайский сорт, хотя и нравится всем на вкус, но непригоден для коммерческой реализации, поскольку имеет неправильную форму. Механические упаковочные линии не могут упаковывать их, не повреждая.
Надо отметить, что твердый персик - не первое произведение современных Мичуриных. Ранее уже были получены твердые сорта вишен, черники, мускусной дыни и помидоров, по твердости соревнующихся с картофелем, сообщают "KM-Новости".
