05.04.2002, 11:06
Даже одна порция чрезмерно жирной пищи может на время повредить сердечно-сосудистой системе здорового человека.
Врачи из Городского университета Осаки (Япония) отобрали для своих опытов молодых мужчин, не страдающих никакими хроническими заболеваниями. Для них были приготовлены высококалорийные коктейли, одни из которых содержали по 100 граммов жира, а другие - только по 10. Оказалось, что перенасыщенный жиром коктейль примерно на 20% снижает способность коронарных артерий расширяться в ответ на увеличение кровотока, в то время как нежирный напиток такой же калорийности никак не влияет на их эластичность. Об этом сообщает "Радио Свобода".
