Проведенные американскими исследователями эксперименты на животных показали, что кофеин - алкалоид, содержащийся в чае и кофе, - не только оказывает стимулирующее действие на центральную нервную систему, но и предотвращает рак кожи.

Группа ученых университета имени Ратджерса в Нью-Брансуике (штат Нью-Джерси) на протяжении 5 месяцев дважды в неделю подвергала лабораторных мышей ультрафиолетовому облучению. После этого половине подопытных животных ученые смазали кожу кофеином. Это привело к снижению заболеваемости раком в этой группе мышей на 72% по сравнению с контрольной группой.

Оказалось, что кофеин запускает механизм самоубийства, то есть вызывает так называемый апоптоз, у всех опухолевых клеток кожи - как злокачественных, так и доброкачественных, - но не оказывает никакого воздействия на здоровые клетки. Аналогичный эффект ученые получили, применяя вместо кофеина эпигаллокатехин-галлат - алкалоид, содержащийся в зеленом чае. Однако это вещество химически менее устойчиво, чем кофеин, а потому не годится в качестве основы для мазей. Преимущество кофеина перед традиционными солнцезащитными кремами состоит в том, что кремы нужно наносить на кожу до облучения, в то время как кофеин эффективен после облучения.

Ранее было доказано, что примесь кофеина в питьевой воде также снижает заболеваемость раком у мышей. Теперь американские исследователи намерены изучить вопрос, способен ли кофеин предотвращать рак кожи и у людей, сообщает "Deutsche Welle".