Хлебзаводы начали повышать цены на массовые сорта хлеба в связи с высокими ценами на зерно (не менее 1200 гривен/тонна). Об этом сообщил на пресс- конференции представитель Ассоциации пекарей Украины и объединения "Укрхлебпром" Евгений Ленг.

По мнению представителей хлебзаводов, тенденция роста цен на хлеб, в том числе и на массовые сорта, сохранится, если не будет четко определено, будет ли государство датировать производство хлеба в связи с низким урожаем зерна и высокими ценами на продовольственную пшеницу.

Е. Ленг отметил, что хлебзаводы готовы обеспечить стабильные цены на хлеб массовых сортов до появления на рынке урожая зерна 2004 года, если в ближайшее время Кабинет Министров примет решение относительно дальнейшей политики властей на рынке хлеба.

Как сообщалось ранее, эксперты и участники аграрного рынка прогнозируют повышение цен на хлеб на 30% до конца года из-за низкого урожая зерна и высоких цен на продовольственную пшеницу. Эксперты уверены, что избежать повышения цен не удастся, несмотря на административное регулирование рынка зерна. Цены на хлеб из-за повышения цен на зерно и муку постепенно повышаются в течение года, несмотря на административное регулирование рынка.

В январе-августе цены на хлеб повысились примерно на 5-8% в среднем по Украине.

По данным Министерства экономики, по состоянию на 1 сентября цены на хлеб из муки 1 сорта составляли 1,23-1,55 гривен/кг в зависимости от региона.

Емкость рынка хлеба специалисты оценивают в 4-4,5 миллиона тонн в год, из которых 50% производят в последние 2-3 года частные и мини-пекарни, сообщает "Форум".