14.08.2003, 14:17
На этой неделе французские виноделы начали необычайно ранний сбор винограда, который обещает быть в этом году беспримерно обильным и, по словам самих виноградарей, "просто изумительным" из-за стоящей жары.
Высокая температура, установившаяся в июне этого года и достигшая в августе своего 40-градусного пика, способствовала увеличению концентрации сахара в ягодах и усилению их вкусовых качеств, что в значительной мере повысит крепость напитка, заявляют эксперты-виноделы. Вина, для которых обычная крепость составляла 12 градусов, в этом году будут 13-градусными.
В Германии и Швейцарии также ожидают в этом году обильного урожая винограда в связи с жаркой и солнечной погодой, сообщает РИА "РосБизнесКонсалтинг".
