Человеческие слезы - вещь, казалось бы, привычная, но только сейчас американским ученым удалось раскрыть их строение и состав. Похоже, что выражение "чист, как слеза," не совсем точно отражает истину, поскольку отдельная слеза имеет достаточно сложное строение - она состоит из капельки слизи, покрытой слоем воды, поверх которого располагается слой маслянистого вещества, состоящего из липидов и других жиров.
Вообще же наши глаза покрыты тонкой слезной пленкой, распределяющейся по их поверхности при моргании и образующейся в слезных железах. Она служит прекрасной смазкой при движениях глазного яблока, защищает его от высыхания и от болезнетворных микроорганизмов. Каждый раз, когда человек моргает, как теперь установили ученые, именно маслянистый слой оказывается самым верхним и не позволяет влаге испаряться.
Исследователи определили, какие вещества входят в состав маслянистого слоя и с удивлением обнаружили ранее не встречавшийся класс липидов, так называемых амидов жирных кислот, отметила Келли Николс из Университета штата Огайо, возглавлявшая работы. Ученые также установили, что в состав слезы входит липид олеамид, который ранее находили только в клетках мозга и центральной нервной системы. Об этом сообщает ИТАР-ТАСС.
