Изготовленная из сыра скульптура установлена на площади Таймс Сквер в нью-йоркском районе Манхэттен в честь празднования в США Дня независимости.
В основу скульптуры мастера из Висконсина Троя Ландвера легла картина Джона Трамбалла "Подписание декларации о независимости", на который изображены Бенджамин Франклин, Джон Адамс, Джон Хэнкок и другие американские деятели, собравшиеся вокруг стола для подписания исторического документа.
Над изготовлением съедобной скульптуры из блока сыра чеддер весом в тонну Трой Ландвер трудился в течение недели по восемь часов в день по заказу компании Cheez-It, специализирующейся на производстве крекеров со вкусом сыра.
"Сыр был пастеризован, поэтому он не должен таять. Я покрыл ее (скульптуру) кулинарным жиром, чтобы она не сохла и не трескалась", - рассказал Трой Ландвер о своих приемах работы с необычным для скульптуры материалом.
О дальнейшей судьбе сырного творения Ландвера пока ничего неизвестно.
Ранее Трою Ландверу уже доводилось сотрудничать с Cheez-It. В 2007 году висконсинский резчик по сыру изваял из более 300 килограммов сыра копию знаменитой горы Рашмор (Южная Дакота), в которой высечены гигантские головы четырех президентов США - Джорджа Вашингтона, Томаса Джефферсона, Теодора Рузвельта и Авраама Линкольна. Свое путешествие по стране скульптура закончила в штате Оклахома, где она была разрезана на кусочки и съедена. Об этом сообщает РИА "Новости".
