В Антарктиде обнаружены пять ящиков шотландского виски и два ящика бренди, оставленных более ста лет назад экспедицией англо-ирландского полярника Эрнеста Шеклтона. Их обнаружили на побережье континента сотрудники новозеландского культурного фонда, реставрирующего базу экспедиции Шеклтона, которая в 1907-1909 годах безуспешно пыталась достичь Южного полюса.
Специалисты одной из шотландских компаний намерены провести химический анализ напитка, который производился сто лет назад. Компания намерена возобновить производство виски по старому рецепту, который был утерян.
На рубеже 1908-09 годов группа Шеклтона отправилась в путь от побережья Антарктиды, стараясь первой в истории достичь Южного полюса. Однако полярники не дошли до заветной цели всего 97 миль (около 160 км), поскольку у них кончались запасы продовольствия. Покидая Антарктику, экспедиция оставила в лагере часть припасов, в том числе ящики с виски "Маккинли".
Ящики, вмерзшие в вековой лед, в 2006 году были обнаружены в ходе реставрационных работ под досками пола в хижине, служившей приютом полярникам. Компания "Уайт и Маккей", которой теперь принадлежит марка "Маккинли", попросила новозеландских исследователей достать для нее образцы напитка.
"Если содержимое бутылок будет подтверждено, извлечено и проанализировано, первоначальный состав может быть воссоздан. Поскольку оригинальный рецепт больше не существует, это может открыть нам дверь в историю", - заявил главный технолог компании "Уайт и Маккей" Ричард Патерсон. Для анализа будут взято только несколько бутылок, остальные останутся на месте, в соответствии с международными нормами, действующими в Антарктике. Об этом сообщает ИТАР-ТАСС.
