Кабинет Министров Украины внес изменения в свое постановление от 22 ноября 2004 г. N 1591, тем самым приведя суточные нормы питания в детских заведениях оздоровления и отдыха к реальным физиологическим потребностям детей разного возраста с учетом повышенной физической активности.
"До сих пор предполагалось, что максимальный показатель энергозатрат детей в загородных (стационарных) учреждениях составляет 3 228 ккал в сутки. Однако фактически, с учетом повышенной физической активности, энергозатраты детей составляют 3 500 - 4 500 ккал в день, что объясняется физическими и эмоциональными нагрузками. Такие показатели энергозатрат подтверждают и ученые. Именно потому, что энергетическая ценность рациона питания детей должна полностью соответствовать их энергозатратам, и возникла необходимость во внесении соответствующих изменений в постановление N 1591", - пояснила министр социальной политики Людмила Денисова, представляя проект акта на заседании Кабмина.
Итак, согласно принятым изменениям, нормы питания в учреждениях оздоровления и отдыха устанавливаются в зависимости от возраста ребенка (до 10 лет включительно и 11-17 лет включительно) и типа учреждения (труда и отдыха, палаточные городки; загородные стационарные детские центры; учреждения санаторного типа; лагерь с дневным пребыванием). "Нормы питания (количество граммов потребления продуктов) и перечень продуктов будут зависеть от физических нагрузок детей в различных типах детских учреждений. Энергозатраты ребенка должны покрываться достаточным энергообеспечением за счет адекватного количества белков, жиров и углеводов, что и предусмотрено постановлением", - отметила министр.
По ее словам, будут увеличены нормы потребления мяса, мясопродуктов и рыбы, а также свежих овощей, фруктов и соков для детей всех возрастных групп. Для детей старшей возрастной группы (11-17 лет включительно) увеличены нормы потребления масла, круп, бобовых и макаронных изделий.
Людмила Денисова отметила, что это решение Правительства позволит еще и разнообразить ассортимент блюд в меню детских учреждений оздоровления и отдыха.
Новые нормы начнут действовать с 1 января 2015 года.
Инф. пресс-службы Министерства социальной политики Украины.
