"Задачей для правительства, для Министерства является повышение конкурентности внутренних мукомолов и пекарей. Это залог продовольственной безопасности государства, наращивание его экономического потенциала. Поэтому цены на хлеб должны приводиться до рыночного уровня и выстраиваться соответствующая система компенсаций, которая бы гарантировала людям возможность получить от государства ту помощь, которая требуется, для отдельных категорий граждан", - об этом заявил министр аграрной политики и продовольствия Игорь Швайка на брифинге по результатам заседания правительства 22 октября.
Он подчеркнул, что удержание цен на хлеб, которое осуществлялось в предыдущие годы, было искусственным и носило политическую мотивацию. "Такие меры были популистскими - стоимость хлеба и хлебопродуктов (с мукой, кондитерскими изделиями) в потребительской корзине никогда не превышала 10%. В то же время стоимость мяса в потребительской корзине рядового гражданина - около 30%, молока и молокопродуктов - 31%", - сообщил министр. Поэтому, необходимостью сегодня является реформирование структурированности внутреннего потребительского рынка.
Игорь Швайка отметил, что ценой такого искусственного удержания потребительской стоимости хлеба есть полный дисбаланс отношений между производителями и внутренними переработчиками, доведение хлебопекарной отрасли до грани банкротства: "Системные ограничения привели к неконкурентности мукомольных и хлебопекарных предприятий по сравнению с транснациональными зернотрейдерами, их неспособность формировать внутренние цены на зерно, формировать запасы от урожая до урожая".
Он также отметил, что негативная тенденция с ростом цен на сорта хлеба более чем на 1% в отдельных регионах связана с недостаточной работой местных органов власти относительно применения рычагов регулирования цен на хлеб.
По его словам, полномочия предоставленные государственным администрациям относительно регулирования цен на хлеб и механизмы одинаковы во всех регионах Украины.
Министр напомнил, что еще в сентябре текущего года Министерство предложило областным и Киевской городской государственным администрациям пересмотреть объемы заказа муки из зерна Аграрного фонда для обеспечения выпекания хлеба простой рецептуры. "В г. Киеве, где не заказано ни одной тонны муки из Аграрного фонда, цены почти в 1,5-1,8 раза выше, чем в среднем по Украине. Например, сегодня на продовольственных рынках средняя цена на хлеб пшеничный из муки первого сорта в Одессе - 4,6 грн./кг, средняя по Украине - 5,23 грн. /кг, а в г. Киеве - 7,75 грн./кг", - добавил он.
Инф. пресс-службы Министерства аграрной политики и продовольствия Украины.
