Рисовые поля добавляют в атмосферу газы, которые усугубляют две серьезные проблемы: первая - это глобальное потепление, а вторая - разрушение озонового слоя атмосферы.
Традиционно рис выращивается на залитых водой полях, поскольку это значительно улучшает урожайность. Ученые калифорнийского университета, проводившие исследования по эмиссии газов в заливных рисовых полях, обнаружили, что там образуются метан и метиловые галоиды, которые попадают в атмосферу.
Метан является одним из газов, вызывающих так называемый парниковый эффект, что, по мнению многих ученых, и приводит к глобальному потеплению.
В галоидах также содержатся химические вещества, которые способствуют разрушению озонового слоя. Исследование, которое проводилось на рисовых полях в США и Японии, показывает, что галоидные газы производятся микробами в сырой почве заливных рисовых полей и затем через рисовые растения попадают в атмосферу. Важным фактором этого процесса является вода, поскольку эти газы были обнаружены в заливных полях, где рис не выращивался. Об этом сообщает BBC.
