03.03.2003, 11:55
Ее можно назвать спортивной, мясной, но тяжело назвать украинской. Свинья в Украине всегда ценилась за сало, но днепропетровцы пошли против традиций и вывели породу без сала. Точнее, сало есть, но его толщина не превышает 2 см. А мяса в новой свинье более 300 кг.
Сейчас длина одного "новоукраинского" борова почти два метра. Вес - почти 400 кг. И это не предел, уверяют селекционеры, которые работают над производительностью. Уже сейчас приплод от одной свиноматки - 32 поросенка в год, что на треть превышает среднестатистический уровень.
Другая особенность "украинской мясной" - скороспелость. Свиньи набирают вес в два раза быстрее, чем их родственники и за полгода достигают товарной кондиции. Об этом сообщает ICTV.
