Немцы любят называть свою родину "страной идей", и действительно - за столетия Германия подарила миру множество инноваций: печатный станок, дизельный двигатель, аспирин. Но пока еще Германия не предлагала ничего более странного, чем автоматические рестораны.
Употребляя термин "ресторан", в данном случае нужно сделать оговорку - заведение нового типа, открывшееся в Нюрнберге, больше похоже на сильно уменьшенные в размерах американские горки.
Зал пересекают ряды длинных металлических рельсов. Эти полозья выходят из кухни, устремляются к потолку, спускаются к столам и вообще расположены в неожиданном порядке, а по ним на маленьких тарелочках с колесиками путешествует еда.
Сверхскоростные сосиски, быстроходные блинчики и стремительные бутылки вина сами мчатся к посетителям, благодаря обычному земному притяжению. Иногда тарелки несутся по рельсам так быстро, что порой кажется, что все это является миниатюрной версией олимпийского бобслея.
Нетрудно догадаться, что официанты такому ресторану не нужны - если без них можно подать блюдо на стол, то уж принять заказ не составит труда. С этой задачей легко стравляется интерактивный экран, на котором посетитель выбирает что его душе угодно. При помощи того же экрана, можно просмотреть свою электронную почту или отправить sms-сообщение.
Еду, все же, по-прежнему готовит человек, а не машина. Правда, это связано не с приверженностью традиционному способу приготовления, а с тем, что техническое решение для этой задачи пока не готово.
После того, как кушанье готово, на тарелку с ним наклеивается стикер с номером стола и она по рельсам тут же отправляется к посетителю.
Идея такого заведения пришла в голову предпринимателю Михаэлю Маку. "Я хотел придумать что-то совершенно новое в ресторанном бизнесе, более эффективное и удобное", - говорит он.
Замена официантов компьютерами и "летающей" посудой не только делает посещение ресторана более занимательным, но и дает прямую финансовую выгоду. "Можно сэкономить на зарплате, - сказали мне в ресторане. - Официанты, которые тратят время на походы от посетителя к кухне и обратно, просто не нужны".
Тем не менее, обслуживающий персонал в ресторане все же встречается: задача этих людей объяснить ошеломленным посетителям, как вся эта система работает. Об этом сообщает ВВС.
