Самую длинную в мире лапшу изготовили на фабрике в китайском уезде Мэнцзы (провинция Юньнань, Юго-Западный Китай). На создание "лапшины" длиной 2568 метров было израсходовано 1,8 тонн рисовой муки.
Лапша, уже внесенная в Книгу рекордов Гиннесса, была изготовлена в честь местного кулинарного фестиваля, призванного привлечь туристов.
Самая первая в мире лапша, утверждают ученые из Академии наук Китая, была изготовлена также в Поднебесной четыре тысячи лет назад. В ходе раскопок на месте древнего поселения Лацзя в дельте Хуанхэ был найден плотно закрытый горшок с остатками лапши, весьма похожей на распространенную лапшу "ламянь". Самые ранние упоминания лапши содержатся в китайских книгах периода Восточная Хань (25-220). Есть предположение, что в Италию лапша была завезена знаменитым путешественником Марко Поло.
Лапша необычайно популярна в Китае, где ее относят к категории "чжуши" "основной пищи", наряду с рисом, вареными на пару пампушками-маньтоу и пельменями. Вся остальная еда считается у китайцев "фуши" - "второстепенной" или "вспомогательной". Об этом сообщает ИТАР-ТАСС.
