На Керченском рыбообрабатывающем комбинате в опытно-промышленную эксплуатацию запущен уникальный консервный цех, аналогов которому нет в Украине и России. Здесь рыбные консервы будут выпускаться в стеклянной таре, и мелкая рыба будет отделена от голов и внутренностей.
Введение такой технологии стало возможно благодаря главному конструктору Виктору Шарову, который изобрел оригинальную машину для разделки мелкой рыбы.
Керченский рыбокомбинат с августа работает в режиме льготного налогообложения, а свой инвестпроект реализует в рамках указа Президента Украины о территориях приоритетного развития и специальной экономической зоне "Порт Крым". Сэкономленные благодаря уменьшению налогов деньги комбинат направляет на увеличение вылова рыбы. Через год и 8 месяцев предприятие, по прогнозам специалистов, за счет увеличения объемов компенсирует недоплату налогов, а за три года льготного режима увеличит поступления в бюджет на полтора миллиона гривен.
Новый консервный цех выпускает пока четыре вида консервов в томатном соусе и масле, в перспективе дойдет до двенадцати. В цехе вместо одной недостаточно механизированной линии, на которой применяется много ручного труда, к концу года поставят шесть. Все будет делать автоматика.
Рыбокомбинат планирует выпускать в год до 20 млн. условных банок вкусных консервов, хотя уже сегодня москвичи просят поставлять им по восемь миллионов в месяц. Первая партия новинки, выпущенная 14 сентября, поступит на крымские прилавки после двухнедельного технологического отстоя. И цена будет значительно ниже привычных консервов в жестяных банках, сообщает газета "Крымское время".
