Американские ученые считают, что предварительно замороженные продукты идеально подходят для сердечников, так как в таких продуктах содержится меньше холестерина и калорий, чем в свежих.

Людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, необходима низкохолестериновая и низкокалорийная диета. Низкохолестериновая диета замедляет процессы образования атеросклеротических бляшек на стенках сосудов. Снижение калорийности потребляемой пищи способствует уменьшению в крови жиров, что также благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему.

В исследовании, проводимом американскими учеными, приняло участие 35 человек, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Всем им была предложена пища с незначительно сниженным содержанием жиров и холестерина. Однако, в отличие от обыкновенной диеты, блюда замораживали. Оказалось, что при такой обработке происходит разрушение лишних калорий и уменьшение количества холестерина. Об этом сообщает агентство "Reuters".