Новое исследование ученых американского Национального института рака опровергло давно устоявшееся мнение специалистов о том, что пища, богатая клетчаткой, помогает предотвратить возникновение злокачественных опухолей толстого кишечника.
Результаты исследований американских ученых, опубликованные в медицинском журнале "New England Journal of Medicine", свидетельствуют, что обогащенная зерновой клетчаткой пища, например, пшеница, а также низкокалорийная диета, содержащая мало жиров, никакого влияния на развитие раковых опухолей не оказывают. Результаты экспериментов указывают на то, что риск возникновения опухолей у тех, кто соблюдал лечебную диету и у тех, кто ей не следовал - почти одинаков.